(تمت الترجمة بواسطة Google.) Chingon - تجربة تناول طعام مكسيكية رائعة إذا كنت تبحث عن مكان راقٍ يقدم لك ذوقًا كلاسيكيًا مع الإندماج المغري والجو الممتع ، لا تنظر إلى أبعد من ذلك واحجز طاولتك في Chingon! "Chingon" هي كلمة عامية مكسيكية لكلمة "Cool" أو "الأشرار" وتصور هذا بالضبط من حيث المأكولات الشهية المقدمة هنا. يقع المطعم المكسيكي المذهل في الخليج التجاري ويأخذ مشهد الطعام في دبي منذ العاصفة منذ بدايته. تعرض الأطباق الفنية الشهية التي يتم تقديمها في Chingon حقًا ثقافة مكسيكية غنية تمتزج مع لمسة عصرية مثالية لجذب كل محب الطعام. يبدو جيدا جدا ليكون صحيحا؟ قم بالتمرير لأسفل لتقدم لنفسك تجربة بصرية للعيد الذي انغمس فيه في زيارتنا الأخيرة. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة واسعة من خيارات البار الخام والمأكولات البحرية وبعض خيارات نباتي أيضًا. اخترنا Scallop Tostada و Guacamole واثنين من المحار التي تم الحصول عليها محليًا منDibbaBay. هنا ، نود أن نقدر حقيقة أنه على الرغم من كونه مشتركًا مكسيكيًا ، فإن Chingon تدعم الشركات المحلية من خلال الحصول على منتجات طازجة منها. أيضًا ، يجب على كل من يعشق Burattas حتى أدنى شيء ، تجربة Chimi Buratta في Chingon. إنه خارج عن المألوف مع مخلل حار يرفع تجربة Buratta إلى المستوى التالي المدهش! قد ترغب أيضًا في تجربة إصدار الحمص في المطعم ، والذي يطلق عليه Sikil Pak ، والذي يتكون من بذور اليقطين. المأكولات البحرية جيدة وجديدة تمامًا ، كان لدينا Snapper Ceviche و Ajillo Tiger Prawns ، كلاهما نوصي بشدة. من قائمة تاكو ، كان اختيارنا هو Chin Taco ElDorado الذي كان محشوًا بشريحة سميكة من Wagyu Beef ، مغطاة بالكمأة الطازجة وحتى يتكون من ورقة ذهبية عيار 24 قيراط. التهمنا أيضًا بعض شانك الخروف الذي تم طهيه ببطء لعدة ساعات وكان اللحم طريًا لدرجة أنه انخفض حرفًا عن العظم بلمسة واحدة. يمكنك مشاهدة ذلك بنفسك من خلال الفيديو المنشور على صفحة Facebook الخاصة بنا وكذلك خرائط Google. عموما ، تم تقسيم الدورات الرئيسية بسخاء ، ويمكن مشاركتها بسهولة بين 2 إلى 3 أشخاص ، والتي كانت بمثابة فوز آخر لنا foodies. كانت الحلوى أيضًا لا تقاوم لدرجة أننا لم نتمكن من المغادرة قبل إرضاء أسناننا الحلوة بكل ما فيها من حلوى الشوكولاتة. في الخلاصة ، كانت الوجبة بأكملها واحدة من أفضل الوجبات التي حصلنا عليها منذ فترة طويلة ، ونحن بالتأكيد نضيف هذا المكان الجديد إلى قائمة أفضل المفضلين لدينا لهذا العام. الكل في الكل ، لقد شعرنا بالرهبة بشكل كامل من الداخل والأجواء الشاملة والخدمة ومعظم النكهات المثيرة لكل طبق حاولنا هنا. إلى جانب ذلك ، يطل برج خليفة وإطلالة على القناة ، من خلال نوافذ المطعم الممتدة من الأرض حتى السقف ، ببساطة على تجربة تناول الطعام الفاخرة الشاملة في Chingon ويعد سطحهما شيءًا يمكنك الاستمتاع به لتناول الطعام وسط الألعاب النارية عشية رأس السنة الجديدة. يبدو أن التراث المكسيكي بأكمله في انتظار استكشافه وأنت تتقدم إلى الداخل. (التعليق الأصلي) Chingon – An Outstanding Mexican Fine Dining Experience If you’re on the lookout for a fine-dining place that offers classic taste with tempting fusion and a playful atmosphere, look no further and reserve your table at Chingon! “Chingon” is a Mexican slang word for “Cool” or “Wicked” and depicts exactly this in terms of the scrumptious cuisine offered here. The stunning Mexican eatery is located in Business Bay and has been taking the Dubai food scene by storm ever since its inception. The artistic delicacies served at Chingon truly depict a rich Mexican culture blended with a perfect modern twist to appeal to every food lover’s palate. Sounds too good to be true? Scroll down to give yourself a visual treat to the feast we indulged in at our recent visit. For starters, you get to chose from a wide array of raw bar selection, seafood and some vegan options as well. We selected Scallop Tostada, Guacamole and a couple of oysters that were locally sourced from @DibbaBay. Here, we’d like to appreciate the fact that how despite of being a Mexican Joint, Chingon supports local businesses by sourcing fresh produce from them. Also, all those of you who adore Burattas even the slightest bit, must try the Chimi Buratta at Chingon. It’s beyond exceptional with a spicy pickle that elevates your Buratta experience to next level amazing! You may also want to try the restaurant’s version of hummus, called Sikil Pak, which is made from pumpkin seeds. The seafood is all so good and fresh, we had the Snapper Ceviche and Ajillo Tiger Prawns, both of which we’d highly recommend. From the taco menu, our pick was the signature Chin Taco ElDorado that was stuffed with a thick slice of Wagyu Beef, topped with fresh truffle and even consisted of a 24 karat gold leaf. We also devoured some Lamb Shank which had been slow cooked for several hours and the meat was so tender that it literally dropped off the bone with one touch. You can witness this for yourself through our video posted on our Facebook page as well as Google Maps. Overall, the main courses were portioned so generously, easily shareable between 2 to 3 persons, which was yet another win for us foodies. The dessert too was so irresistible that we couldn’t leave before satisfying our sweet-tooth with all its chocolaty goodness. Summing up, the entire meal was one of the best that we’ve had in a long time and we’re certainly adding this new place in our top favorites for the year. All in all, we were completely awed by the interiors, overall ambiance, service and most of the sensational flavors of each and every dish that we tried here. Besides, the Burj Khalifa and canal views, through the restaurant’s floor to ceiling windows, simply add to the overall fine dining experience at Chingon and their rooftop is something that you can look forward to for dining amidst New Year eve’s fireworks. The entire Mexican heritage seems to await being explored as you step inside.